Không hiển thị thông báo này lần sau.
Quý vị có thể sử dụng Thảo Quả làm gia vị cho món chấm khô và ướt đều được. Chỉ cần thêm chút thảo quả, chút ớt, chút muối giã nhỏ là đã có món chấm cực chất.
Nếu các món nước, chiên liên quan đến thị mà thiếu đi gia vị này thì quả là điều đáng tiếc. Dù thiếu gì thì thiếu cũng không thể thiếu thảo quả, hoặc mắc khén, hoặc hạt dổi.
Hotline: 0916893886
THÂN THIỆN CAM KẾT
Thảo Quả thứ gia vị chỉ đứng sau hạt dổi và mắc khén. Đây là đặc sản cực nổi tiếng của Tây Bắc, Đông Bắc. Nếu ăn món ăn rừng núi mà thiếu một trong ba loại quả trên thì coi như chưa được trải nghiệm ẩm thực Tây Bắc, Đông Bắc.
Quý vị có thể sử dụng Thảo Quả làm gia vị cho món chấm khô và ướt đều được. Chỉ cần thêm chút thảo quả, chút ớt, chút muối giã nhỏ là đã có món chấm cực chất.
Nếu các món nước, chiên liên quan đến thị mà thiếu đi gia vị này thì quả là điều đáng tiếc. Dù thiếu gì thì thiếu cũng không thể thiếu thảo quả, hoặc mắc khén, hoặc hạt dổi.
Nếu quý vị đã nghe đến nhiều loại nước uống đặc biệt thì thảo quả cũng là một trong những loại thứ nước uống đậm nét vùng cao như thế. Người ta dùng thảo quả khô đun lẫn nước uống hàng ngày rất phổ biến.
Nếu bạn bị trướng bụng, sốt, tiêu chảy, có thể sử dụng thảo quả để xử lý một số chứng bệnh trên. Tuy nhiên không nên sử dụng liều nặng, dễ gây co thắt tiêu hoá.
Thảo quả có nhiều cách sử dụng, từ tươi đến khô đều có thể sử dụng tuỳ ý. Trong đông y thảo quả có tính ấm, vị cay, tiêu ích, giúp ăn ngon miệng nên thường được sử dụng hàng ngày.
Quý vị có thể dùng trực tiếp bằng quả thảo quả khô, đập bỏ vỏ, lấy hạt giã nhỏ dùng làm gia vị. Hoặc đập nhỏ cả vỏ cho vào món lẩu, hầm, gia vị đều được.
Nếu quý vị muốn dậy mùi hơn có thể sử dụng thảo quả nương bằng cách bọc vỏ thảo quả bằng cám rồi cho nướng than hoặc vùi trong than cho giòn rồi tách hạt giã làm gia vị.
+ Trị sốt rét (đại táo 3 quả, thục phụ tử 10g, thảo quả nhân 4g, sinh khương 3 lát sắc uống).
+ Trị rối loạn tiêu hóa (Thảo quả (nướng) 6g, hậu phác, thương truật, sinh khương, trần bì, mỗi vị 10g; cam thảo 4g, đại táo 3 quả sắc uống ngày 3 đến 5 lần).
+ Trị tiêu chảy (thảo quả 5g, gừng tươi 3g, gạo tẻ 30g- xay nhỏ , gia vị vừa đủ, cho tất cả vào nồi thêm nước đun sôi thành cháo, ăn ngày 2 đến 3 lần).
+ Trị hôi miệng (thảo quả giập nát, nhai nuốt dần, dùng thường xuyên).
+ Hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, kém ăn (gà trống con 1kg làm sạch chặt miếng nhỏ, thảo quả 6g, riềng 6g, trần bì 3g, hồ tiêu 3g cho vào nồi thêm nước và gia vị đun nhỏ, hầm cho nhừ và chia 2 đến 3 lần ăn trong ngày. Dùng từ 2 đến 3 lần trong 1 tuần).
Thảo quả thường thu hoặch vào tháng 10-12 hàng năm. Vì vậy nên mua thảo quả vào mùa này trong năm để đạt chất lượng tốt nhất.
Lưu ý: Không dùng thảo quả cho phụ nữ có thai, cho con bú, người bị sỏi mật, sỏi thận không nên dùng.
Không hiển thị thông báo này lần sau.
Chưa có đánh giá nào.