Củ Ấu Tàu

399,000

Theo y học dân tộc, ô đầu vị cay tê, tính rất nóng, rất độc, có tác dụng trợ dương bổ hoả, trừ phong hàn, táo thấp.

Công dụng củ Ấu Tầu:

  • Có tác dụng trợ dương bổ hoả,
  • Trừ phong hàn, táo thấp, chân tay nhức mỏi, tê bại
  • Tây y dùng làm thuốc ho, chứng ra mồ hôi nhiều.

Cần lưu ý, tuy củ ấu là vị thuốc, ăn ngon, nhưng ăn nhiều sẽ gây trệ khí, do đó những người có u cục ở ngực bụng không dùng. Hotline: 0916893886

Danh mục: Từ khóa:

Mô tả

Củ Ấu tàu, ấu tẩu, hay còn gọi là củ ấu tàu, gấu tàu là rễ củ của cây Ô đầu, tên khoa học là Aconitum fortunei, thuộc họ mao lương Ranunculaceae được xếp vào danh sách thuốc độc bảng A, nhưng cũng là một vị thuốc quý đứng thứ 4 trong “tứ đại danh dược” (sâm, nhung, quế, phụ) sau khi được bào chế cẩn thận.

Củ ấu tàu là gì?

Ô đầu là cây thuốc có độc, tất cả các phần của cây đều chứa chất gây độc, nhiều nhất là ở củ. Củ ấu tàu rất độc, lượng độc của củ ấu tẩu có thể làm cho người tê cứng chân tay, tắc nghẽn mạch máu, đông máu và chết.

Ấu tàu mọc trên cạn và chỉ có ở vùng núi cao. Lá tựa như lá ngải cứu, chia thành ba thuỳ, có răng cưa ở nửa trên. Rễ củ hình nón, mọc thành chuỗi, có củ cái, củ con. Dưới thân cây, rễ cái phình thành củ giống như củ đậu, gọi là củ mẹ. Cạnh cổ rễ cái, mọc ra những củ con. Trên đầu củ con có một búp mang lá ngầm. Sau khi cây nở hoa, củ mẹ sẽ héo và tiêu dần. Củ mẹ thường nhẹ, rỗng, ở giữa màu xám; củ con thì nặng, chắc hơn và lõi màu vàng.

Trong dược thư Việt Nam, củ nhỏ được gọi là phụ tử, còn củ lớn được gọi là ô đầu. Phụ tử có độc tính kém hơn ô đầu.

Củ ấu tàu!
Củ ấu tàu!

Thành phần củ Ấu tàu?

Thành phần hóa học của ấu tàu chủ yếu là aconitin, có độc tính cao, thuộc loại thuốc độc bảng A. Độc tính của aconitin rất mạnh: Chỉ cần một liều 0,02 – 0,05 mg cho 1 kg thể trọng là có thể gây chết người. Do cực độc nên trước đây một số người đã dùng nước của loại củ này tẩm vào đầu mũi tên khi săn thú rừng, kể cả voi.

Tác dụng củ Ấu tàu?

Theo y học dân tộc, ô đầu vị cay tê, tính rất nóng, rất độc, có tác dụng trợ dương bổ hoả, trừ phong hàn, táo thấp. Trong đông y, ô đầu được dùng để chữa các chứng phong tê, chân tay nhức mỏi, tê bại. Thường chỉ dùng làm thuốc uống khi đã qua chế biến cẩn thận và được dùng với liều nhỏ, có sự chỉ định và theo dõi thận trọng của thầy thuốc. Tây y dùng làm thuốc ho, chứng ra mồ hôi nhiều.

Phân bổ?

Cây thường mọc hoang ở các vùng núi cao biên giới phía Bắc Việt Nam bao gồm các tỉnh Lào Cai, Tuyên Quang, Hà Giang, Nghĩa Lộ, Cao Bằng, Bắc Kạn.

Củ ấu tàu tươi!
Củ ấu tàu tươi!

Cách sử dụng củ ấu tàu?

Sử dụng nấu cháo (thần dược phòng the):

Vì củ ấu tẩu có độc tính cao có thể gây chết người nên cần phải qua chế biến cẩn thận và có kinh nghiệm lâu năm, đối với bà con vùng Tây bắc đặc biệt là Hà Giang ấu tẩu được sử dụng để nấu cháo, cháo Ấu tẩu hay còn gọi là cháo độc dược, cháo chết người tên gọi là vậy nhưng trên thực tế món cháo này rất thơm ngon và bổ dưỡng, Cháo ấu tẩu được nấu với gạo nếp cái hoa vàng có tác dụng giảm đau nhức xương khớp, giảm đau cơ, xua tan mệt mỏi, khi ăn cùng với lá tía tô có tác dụng giải cảm, tăng khả năng sinh lý ở nam giới.

Do củ ấu tẩu có chứa nhiều độc tố nên trước khi chế biến cần lưu ý phải ngâm kỹ trong nước vo gạo đậm đặc một đêm. Sau đó, rửa thật sạch và đem hầm hơn 5 giờ. Tới khi củ mềm, bở tơi đem tán thành bột. Tô cháo ấu tẩu nóng có màu nâu đậm, vị hơi đắng, bùi, dẻo, hòa cùng vị ngọt của nước xương hầm, mùi thơm ngon của trứng, tạo thành một hương vị đặc sắc, ngon miệng và hấp dẫn.

Ngâm rượu:

Củ Ấu tẩu là phương thuốc của người dân tộc vùng tây bắc trong việc trị các chứng đau xương, đau mỏi, tê thấp, chân tay nhức mỏi… củ đem làm sạch ngâm với rượu dùng làm thuốc xoa bóp trực tiếp vào vùng bị đau sẽ làm giảm đau nhanh chóng (rượu không uống, không bôi lên vết thương hở).

Ấu tàu nấu cháo có tác dụng bổ trợ sinh lý!
Ấu tàu nấu cháo có tác dụng bổ trợ sinh lý!

Cách trị bệnh từ củ ấu tầu?

  • Chữa nhức đầu, choáng váng, cảm sốt: Lấy 3 – 4 củ ấu sao cháy, sắc uống, ngày 1 thang.
  • Sốt, sốt rét, loét dạ dày: Vỏ củ ấu sao thơm, sắc uống.
  • Giải độc rượu, làm sáng mắt, chữa sài đầu trẻ: Lấy 10-16 g toàn cây, sắc uống.
  • Rôm sảy, da khô sạm: Dùng củ ấu tươi, giã nát, xoa lên da.
  • Viêm loét dạ dày: Thịt củ ấu 30 g, củ mài 15 g, hồng táo 15 g, bạch cập 10 g, gạo nếp 100 g, nấu cháo, cho thêm 20 g mật ong, trộn đều ăn.
  • Trị say rượu: Thịt củ ấu tươi 250 g, nhai nuốt.
  • Trị đại tiện ra máu: Vỏ củ ấu 60 g, địa du 15 g, tiêu sơn căn 6 g, ô mai 10 g, cam thảo chế 6 g. Sắc uống.
  • Trị bệnh trĩ, nhọt nước: Vỏ củ ấu sấy khô, đốt tồn tính, tán bột, trộn đều với dầu vừng, bôi hoặc đắp.

Cần lưu ý, tuy củ ấu là vị thuốc, ăn ngon, nhưng ăn nhiều sẽ gây trệ khí, do đó những người có u cục ở ngực bụng không dùng.

Ấu tàu!
Ấu tàu!

Xử lý khi bị ngộ độc củ ấu tàu?

Khi có biểu hiện ngộ độc củ ấu tàu, có thể gây nôn nếu người bệnh còn tỉnh táo, mới ăn trong khoảng một giờ đầu, cho bệnh nhân uống nước sạch 200ml – 300ml để dễ nôn, sau đó nhanh chóng đưa đến cơ sở y tế gần nhất để xử trí. Tuyệt đối không giữ người bị ngộ độc ở nhà để tự theo dõi hoặc điều trị theo mách bảo, sẽ dẫn đến nguy hiểm có thể tử vong nhanh chóng do liệt cơ hô hấp hoặc loạn nhịp tim.

Phải rửa dạ dày ngay với than hoạt (3 – 5 lít) sau đó bơm qua ống thông dạ dày 10 – 20g sorbitol để loại trừ chất độc qua đường tiêu hoá.

Địa chỉ bán củ ấu tàu – gấu tàu!

Hiện tại bachafood và 1top đang cung cấp củ ấu tầu đến khắp cả nước. Nguồn ấu tầu chính hàng từ vùng Bắc Hà. Địa chỉ liên hệ:

  • Hotline: 0916893886
  • Website: bachafood.com/1top.vn
  • Tổ 4 Na Quang, TT Bắc Hà, Lào Cai.

Xem thêm: Tam Thất Bắc!

5/5 (1 Review)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Củ Ấu Tàu”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *