Chia sẻ tới mọi người

Cốm Nếp Nương

Giá tham khảo 330,000

Hạt cốm mềm mà dẻo, mang vị ngọt của đất, của gió, của nắng, của sương, hương vị của thiên nhiên trời đất. Ăn một lần là nhớ mãi!

Để làm được món cốm tây bắc ngon thì người làm cốm phải chọn những hạt lúa nếp nương độc đáo, vừa chín tới trên nương đem về chế biến.

Hạt lúa nếp nương vùng tây bắc có hình to tròn, chất ngọt của nếp nương khác biệt với hạt nếp dưới vùng đồng bằng. Hạt nếp dẻo, thơm ngậy khi ăn khiến các cơ quan vị giác được kích thích.

Mua ngay

THÂN THIỆN CAM KẾT

  • Tư vấn sản phẩm tốt nhất
  • 100% sản phẩm chính hãng
  • Đổi trả hàng trong 10 ngày

Nói đến cốm người ta thường nhắc đến Cốm làng Vòng, thế nhưng quý vị đã biết đến món Cốm nếp nương của vùng Tây Bắc – Bắc Hà chưa? Nếu quý vị đã từng biết đến cốm ắt hẳn nên trải nghiệm thử món cốm nếp nương tây bắc này.

Cốm nếp nương có gì hay!

Để làm được món cốm tây bắc ngon thì người làm cốm phải chọn những hạt lúa nếp nương độc đáo, vừa chín tới trên nương đem về chế biến.

Hạt lúa nếp nương vùng tây bắc có hình to tròn, chất ngọt của nếp nương khác biệt với hạt nếp dưới vùng đồng bằng. Hạt nếp dẻo, thơm ngậy khi ăn khiến các cơ quan vị giác được kích thích.

cốm nếp nương bắc hà
Cốm nếp nương Tây Bắc xanh ngắt như lá dong rừng!

Quy trình làm món cốm nếp nương!

Sau khi lúa chín vừa tới trên nương, người dân gặt nếp nương đem về nhà vò lấy hạt, xẩy bỏ những hạt lép, chưa chín tới để riêng những hạt lúa đã vào độ chín bùi. Sau khi chọn được hạt nếp ngon, đem rửa sạch, phơi khô, xong sẽ mang đi rang với quy trình;

  • Lửa vừa đủ, không to, không quá nhỏ
  • Rang đều tay, không để hạt chín hạt sượng
  • Rang đến khi thấy mùi nếp dậy lên thì đổ ra mẹt
  • Để đảm bảo hạt nếp nương làm cốm ngon người ta thường nhấm thử xem hạt đã chín dẻo chưa
  • Sau đó cho vào cối giã, sàng sảy bỏ đi đầu mẩy, cánh thóc bao ngoài của hạt cốm.
  • Đến công đoạn này quý vị đã thấy được hạt cốm nếp nương có màu xanh ngắt như lá dong rừng và hạt cốm thơm, mềm dẻo thưởng thức được rồi.

Hạt cốm mềm mà dẻo, mang vị ngọt của đất, của gió, của nắng, của sương, hương vị của thiên nhiên trời đất. Ăn một lần là nhớ mãi!

Địa chỉ bán cốm nếp nương!

Hiện nay bachafood.com đang có bán sản phẩm cốm nếp nương tự nhiên do bà con vùng cao chế biến. Hạt cốm xanh ngắt như hình ảnh mà bachafood.com đang đăng tải. Hình ảnh cận cảnh từ hạt cốm nếp nương Tây bắc!

Cận cảnh hạt cốm nếp nương Bắc Hà!
Cận cảnh hạt cốm nếp nương Bắc Hà!
hạt cốm nếp nương
Hạt cốm nếp nương xanh mền tự nhiên khiến bạn luôn nao lòng!
cốm nếp nương bắc hà
Cốm nếp nương Tây Bắc xanh ngắt như lá dong rừng!

Đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chưa có đánh giá nào.

Vui lòng xác nhận bạn là dược sĩ, bác sĩ, chuyên viên y khoa... có nhu cầu tìm hiểu về sản phẩm. Thông tin mô tả tại đây chỉ mang tính chất trợ giúp người đọc hiểu hơn về sản phẩm, không nhằm mục đích quảng cáo.

Không hiển thị thông báo này lần sau.